每 100 克
| 水 (克 ) | 71.24 | 
| 热量 (大卡 ) | 139.0 | 
| 热量 (千焦 ) | 580.0 | 
| 蛋白质 (克 ) | 6.87 | 
| 总脂肪 (克 ) | 6.04 | 
| 灰份 (克 ) | 1.66 | 
| 碳水化合物 (克 ) | 14.18 | 
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.9 | 
| 总糖 (克 ) | 2.54 | 
| 钙 (毫克 ) | 150.0 | 
| 铁 (毫克 ) | 0.55 | 
| 镁 (毫克 ) | 21.0 | 
| 磷 (毫克 ) | 140.0 | 
| 钾 (毫克 ) | 170.0 | 
| 钠 (毫克 ) | 445.0 | 
| 锌 (毫克 ) | 0.87 | 
| 铜 (毫克 ) | 0.073 | 
| 锰 (毫克 ) | 0.191 | 
| 硒 (微克 ) | 14.1 | 
| 维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.1 | 
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.117 | 
| 核黄素 (毫克 ) | 0.185 | 
| 烟酸 (毫克 ) | 0.81 | 
| 泛酸 (毫克 ) | 0.197 | 
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.102 | 
| 总叶酸 (微克 ) | 14.0 | 
| 叶酸 (微克 ) | 1.0 | 
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 | 
| 叶酸, DFE (微克 ) | 14.0 | 
| 总胆碱 (毫克 ) | 12.3 | 
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.59 | 
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 | 
| 维生素A , RAE (微克 ) | 68.0 | 
| 视黄醇 (微克 ) | 42.0 | 
| 胡萝卜素,β (微克 ) | 256.0 | 
| 胡萝卜素,α (微克 ) | 90.0 | 
| 隐黄素,β (微克 ) | 5.0 | 
| 维生素A , IU (IU ) | 647.0 | 
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 | 
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 101.0 | 
| 维生素E ( α-生育酚) (毫克 ) | 0.46 | 
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 | 
| 维生素D ( D2 + D3 ) (微克 ) | 0.0 | 
| 维生素D (IU ) | 0.0 | 
| 维生素K (叶绿醌) (微克 ) | 17.8 | 
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.422 | 
| 4:0 (克 ) | 0.114 | 
| 6:0 (克 ) | 0.029 | 
| 8:0 (克 ) | 0.035 | 
| 10:0 (克 ) | 0.085 | 
| 12:0 (克 ) | 0.095 | 
| 13:0 (克 ) | 0.0 | 
| 14:0 (克 ) | 0.335 | 
| 15:0 (克 ) | 0.03 | 
| 16:0 (克 ) | 1.17 | 
| 17:0 (克 ) | 0.02 | 
| 18:0 (克 ) | 0.505 | 
| 20:0 (克 ) | 0.005 | 
| 22:0 (克 ) | 0.0 | 
| 24:0 (克 ) | 0.0 | 
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.455 | 
| 14:1 (克 ) | 0.02 | 
| 15:1 (克 ) | 0.0 | 
| 16:1未分化 (克 ) | 0.05 | 
| 17:1 (克 ) | 0.005 | 
| 18:1未分化 (克 ) | 1.375 | 
| 20:1 (克 ) | 0.005 | 
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 | 
| 24:1 ? (克 ) | 0.0 | 
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.13 | 
| 18:2未分化 (克 ) | 0.975 | 
| 18:3未分化 (克 ) | 0.135 | 
| 18:4 (克 ) | 0.02 | 
| 20:2 N-6 C,C (克 ) | 0.0 | 
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 | 
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 | 
| 20:5 n一3 ( EPA ) (克 ) | 0.0 | 
| 21:5 (克 ) | 0.0 | 
| 22:4 (克 ) | 0.0 | 
| 22:5 n一3 ( DPA ) (克 ) | 0.0 | 
| 22:6 n-3 ( DHA ) (克 ) | 0.0 | 
| 胆固醇 (毫克 ) | 14.0 | 
| 色氨酸 (克 ) | 0.111 | 
| 苏氨酸 (克 ) | 0.25 | 
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.293 | 
| 亮氨酸 (克 ) | 0.517 | 
| 赖氨酸 (克 ) | 0.295 | 
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.121 | 
| 胱氨酸 (克 ) | 0.093 | 
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.294 | 
| 酪氨酸 (克 ) | 0.244 | 
| 缬氨酸 (克 ) | 0.343 | 
| 精氨酸 (克 ) | 0.189 | 
| 组氨酸 (克 ) | 0.151 | 
| 丙氨酸 (克 ) | 0.207 | 
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.422 | 
| 谷氨酸 (克 ) | 1.519 | 
| 甘氨酸 (克 ) | 0.158 | 
| 脯氨酸 (克 ) | 0.664 | 
| 丝氨酸 (克 ) | 0.26 | 
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.0 | 
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 | 
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 | 
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |